Rizotto au crevette et tomate séchée

Etape 1 /6

Couper les carottes en brunoise(petit cubes). Les tomates séchée en lanière.

• 50g Tomates séchées
• 1 Carotte

Etape 2 /6

Mettre à chauffer le bouillon de légumes(vous pouvez utiliser un cube) saler et ajouter les tomates séchées dans le bouillon afin de les réhydrater. Faire dorer les crevettes dans l'huile d'olive. Retirer les et ajouter les carottes à colorer. Retirer les aussi.

• 100g Crevette décortiquées
• 50g Tomates séchées
• 1 Carotte
• 40cl Bouillon de légumes
• 3pincée Sel
• Huile d'olive

Etape 3 /6

Ajouter le beurre dans la cuve et faites nacrer le riz(le rendre transparent) une fois celui ci nacrer ajouter les crevettes et carotte ajouter le jus de citron vert puis le bouillon.

• 150g Riz à rizotto
• 100g Crevette décortiquées
• 50g Tomates séchées
• 1 Carotte
• 40cl Bouillon de légumes
• 2càs Jus de citron vert
• Beurre

Etape 4 /6

Faites mijoter le rizotto 20 min.

• 150g Riz à rizotto

Etape 5 /6

Une fois les 20 min passer mettre en cuisson sous pression pendant 5 min

• 150g Riz à rizotto
• 100g Crevette décortiquées
• 50g Tomates séchées
• 1 Carotte
• 40cl Bouillon de légumes
• 2càs Jus de citron vert

Etape 6 /6

Une fois le rizotto cuit faites chauffer de la crème dans une poêle avec du parmesan et ajouter votre rizotto dedans. Mélanger le tout. Déguster

• 150g Riz à rizotto
• 25cl Crèmes liquides
• 5càs Parmesan râpé