Riz jaune aux légumes

Etape 1 /4

Emincer les champignons, couper le 1/2 poivron en dés et la courgette en fines rondelles recoupées en deux.

• 1 Courgette
• 0.5 Poivron rouge
• 8 Champignons de Paris

Etape 2 /4

Verser l'huile d'olives dans la cuve et faire revenir les légumes pendant 3 mn en mode dorer, puis ajouter les épices mexicaines

• 1 Courgette
• 0.5 Poivron rouge
• 8 Champignons de Paris
• 0.5càs Épices mexicaines
• 1càs Huile d'olives

Etape 3 /4

Arrêter le mode dorer, ajouter le riz, l'eau, le curcuma, sel et poivre si besoin. Mélanger

• 140g Riz basmati
• 27cl Eau
• 1càc Curcuma

Etape 4 /4

Fermer le couvercle et mettre en mode sous pression pendant 11 mn. C'est prêt 🙂