Risotto Butternut Champignon Safran

Etape 1 /7

Faites infuser le Safran dans 25 cl d eau bouillante

• 2pincée Safran
• 500ml D eau

Etape 2 /7

Dans la cuve en mode dorée, mettre l huile, l ail en morceaux et le gimgembre

• 2càs d huile
• 1 Gousse d ail
• 1càc De gimgembre

Etape 3 /7

Ajoutez y les gambas une fois celle ci bien rose ajoutez y le butternut et les champignons en morceau

• 10 Gambas ou grosse crevttes
• 200g Butternut
• 100g Champignon

Etape 4 /7

Une fois le tout bien doré retirer les gambas

Etape 5 /7

Ajoutez le riz, une fois celui-ci un peu translucide, déglacez à l eau infusé au safran

• 160g Riz a risotto
• 2pincée Safran
• 500ml D eau

Etape 6 /7

Mettez le reste de l eau(25cl) et le cube de bouillon puis lancer en cuisson sous pression pour 10min

• 160g Riz a risotto
• 1 Cube de bouillon
• 500ml D eau

Etape 7 /7

A la fin de la cuisson ajouter le lait de coco, les gambas et une pincé de sel Bon appétit 😋 Bon appétit 😊

• 2càs De lait de coco