Ragout à ma façon

Etape 1 /3

Faire revenir la viande coupée en morceau avec beurre et échalotes/oignons

• 800g Paleron de boeuf
• 2 Oignons/échalotes
• Beurre

Etape 2 /3

Ajouter les carottes coupées en rondelles puis saupoudrer de farine, salé et poivré ajouter le vin rouge.

• 2càs Farine
• 15cl Vin rouge
• 500g Carottes
• Sel et poivre

Etape 3 /3

Couvrir à niveau avec l'eau puis lancer la cuisson sous pression.

• Eau