Quinoa féta courgettes

Etape 1 /7

Couper les courgettes et l’aubergine en petits morceaux

• 2 Courgettes
• 1 Aubergine

Etape 2 /7

Hacher 3-4 feuilles de basilic

• 6feuille Basilic

Etape 3 /7

Placer dans la cuve les courgettes, l’aubergine avec le quinoa et 2 verres d'eau Cuisson sous pression

• 2 Courgettes
• 1 Aubergine
• 1verre Quinoa

Etape 4 /7

Couper en petits morceaux les tomates séchées

• 1paquet Feta
• 4 Tomates séchées

Etape 5 /7

A l'issue de la cuisson, vérifier que l’eau soit bien évaporée, sinon rajouter 2-3 minutes de cuisson

Etape 6 /7

Rajouter les tomates séchées, la feta et un filet de jus de citron

• 1paquet Feta
• 4 Tomates séchées
• 0.5 Citron

Etape 7 /7

Dressage : Rajouter 2 feuilles de basilic entière sur le dessus et un filet d’huile d’olive

• 6feuille Basilic
• 1càs Huile d'olive