Quiche lorraine

Etape 1 /6

Placez la cuve vide dans l'appareil. Mettez les lardons dans la cuve. Gardez l'appareil en position semi-ouverte et lancez la cuisson en mode Manuel 3 pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps. Retirez les lardons et réservez-les.

• 300g Lardons en dés

Etape 2 /6

Dans un bol, fouettez les œufs et la crème liquide. Ajoutez ensuite un par un le reste des ingrédients, sans arrêter de remuer jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène. Salez, poivrez selon votre goût et réservez.

• 300g Lardons en dés
• 4 Œufs
• 200g Crème liquide allégée
• 100g Gruyère râpé
• 2pincée Noix de muscade
• 1pincée Sel
• 2pincée Poivre

Etape 3 /6

Lavez la cuve, essuyez-la et remettez-la dans l'appareil.

Etape 4 /6

Enlevez délicatement le papier sulfurisé de la pâte brisée et placez la pâte dans la cuve de l'appareil. Aplatissez en faisant un rebord de pâte sur les côtés.

• 1 Pâte brisée

Etape 5 /6

Versez la préparation sur la pâte. Fermez l'appareil et lancez la cuisson en mode Quiche et Gâteaux pendant 45 minutes. A la fin de la cuisson : attendez 2 minutes avant d'ouvrir le couvercle.

Etape 6 /6

Retirez la cuve et laissez refroidir un peu avant de servir.