Quiche courgettes et viande hachée

Etape 1 /7

Lavez et coupez les courgettes dans le sens de la longueur, puis en tranches fines. Pelez les échalotes et émincez ainsi que l'ail

• 2 Courgettes
• 3 Echalotes
• 2 Gousses d'ail

Etape 2 /7

Dans un saladier mélangée la viande crue avec une Cuillère à soupe de paprika, une pincée de sel, un peu de poivre et une cuillère à soupe d'origan

• 500g Viande hachée
• 2càs Paprika fumée
• 2càs Origan séché ou frais
• Sel
• Poivre

Etape 3 /7

En mode dorer durant 1minute, chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et y faire revenir l'échalote, l'ail et le reste d'origan. Puis rajouter les courgettes et le bouillon de légumes en gelée ainsi que 10cl d'eau, sel, poivre

• 2 Courgettes
• 2càs Origan séché ou frais
• Sel
• Poivre
• 1càs Huile d'olive
• 1 Bouillon de legumes en gelée
• 10cl Eau

Etape 4 /7

Lancez le mode cuisson sous pression 2 minutes

• 2 Courgettes
• 3 Echalotes
• 2 Gousses d'ail
• 2càs Origan séché ou frais
• Sel
• Poivre
• 1càs Huile d'olive
• 1 Bouillon de legumes en gelée

Etape 5 /7

En mode dorer faire réduire l'eau rendue par les courgettes, en général le temps de préchauffage suffit, puis ajoutez la viande et le reste de paprika. Et faire revenir l'ensemble 1 à 2 minutes.

• 500g Viande hachée
• 2càs Paprika fumée

Etape 6 /7

Pendant ce temps dans un bol mélangez les 2 œufs avec la crème liquide, sel et poivre. Et placez votre pâte brisée dans un moule à tarte avec du papier cuisson et y parsemer des cubes de mozzarella. Et faites préchauffer votre four 10 minutes à 210 degrés

• 1 Pate brisée
• 2 Oeufs
• 20cl Crème fraiche entière liquide
• Sel
• Poivre
• 1 Boule de scarmozza ou mozzarella

Etape 7 /7

Versez l'ensemble de la cuve sur la tarte, puis le bol de crème fraiche par-dessus. Enfin rajoutez le comté râpé et cuire 20 minutes au four préalablement préchauffé

• 1 Pate brisée
• 500g Viande hachée
• 2 Courgettes
• 2càs Paprika fumée
• 2 Oeufs
• 20cl Crème fraiche entière liquide
• 70g Comté râpé
• 3 Echalotes
• 2 Gousses d'ail
• 2càs Origan séché ou frais
• Sel
• Poivre
• 1càs Huile d'olive
• 1 Bouillon de legumes en gelée
• 1 Boule de scarmozza ou mozzarella