Purée de lentilles corail épicée !

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients

Etape 2 /8

Émincer l'oignon

• 0.5 Oignon

Etape 3 /8

Faire revenir les oignons sans trop les colorer dans un mélange d'huiles d'olive et de sésame en mode dorer

• 2càs Huile d'olive
• 1càs Huile de sésame
• 0.5 Oignon

Etape 4 /8

Ajouter le saté puis le curry et mélanger le avec l'huile

• 1càc Curry
• 1càs Saté

Etape 5 /8

Ajouter les lentilles et mélanger

• 200g Lentilles corail

Etape 6 /8

Ajouter l'eau et le cube de bouillon de légumes puis cuire sous pression 7min

• 1 Bouillon de légumes
• 500ml Eau

Etape 7 /8

En fin de cuisson mixer la purée avec une mixeur plongeant

Etape 8 /8

Sever et parsemer de graines de sésame et verser un filet d'huile de sésame

• Graines de sésame
• Huile de sésame