Pudding à ma façon

Etape 1 /3

Préchauffez le four à 180°C . Mettre le raisin et les 3 cuillères à soupe de rhum et réserver dans un récipient. Mettez dans le bol le pain rassis avec le couteau pétrir /concassé mixez à vitesse 12 pendant 1 minute. Ajoutez ensuite le lait, le sucre , le sucre vanillé, la poudre d’amande, la poudre de noisettes et les 3 jaunes d’œufs

• 150g Pain rassis
• 100g Raisins secs
• 100g Sucre
• 100g Poudre d’amande
• 50g Poudre de noisettes
• 50cl Lait
• 3càs Rhum
• 1 Sachet de sucre vanillé
• 3 Oeufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Battre les 3 blancs d’œufs avec le batteur électrique dans un saladier, Ensuite versez la préparation du bol dans le saladier, mélangez le tout délicatement ensuite ajoutez les raisins secs et le rhum Versez dans un moule à cake préalablement beurré

• 100g Raisins secs
• 3càs Rhum
• 3 Oeufs

Etape 3 /3

Enfournez le au four à 180°C , pendant 45 minutes