Poulet cacciatore

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

• 1.2kg Hauts de cuisse de poulet
• 1.5càs Huile d’olive
• 1.5 Oignon émincé très finement
• 6gousse Ail émincées
• 300g Tomates cerises
• 400g Pulpe de tomate en boîte
• 15cl Vin rouge
• 2càs Fécule de maïs
• 150g Olives noires
• 0.5càc Flocons de piment
• 1.5càs Assaisonnement à l'italienne
• Sel, poivre

Etape 2 /8

Émincer les oignons.

Etape 3 /8

Verser l'huile dans la cuve.

• 1.5càs Huile d’olive

Etape 4 /8

Faire dorer le poulet 10 min dans l'huile.

• 1.2kg Hauts de cuisse de poulet

Etape 5 /8

Ajouter l’oignon, l’ail, les tomates cerises. Dorer 5 minutes.

• 1.5 Oignon émincé très finement
• 6gousse Ail émincées
• 300g Tomates cerises

Etape 6 /8

Ajouter la pulpe de tomate et la fécule diluée dans le vin. Porter à ébullition. Ajouter les olives, le piment, les herbes, saler et poivrer.

• 400g Pulpe de tomate en boîte
• 15cl Vin rouge
• 2càs Fécule de maïs
• 150g Olives noires
• 0.5càc Flocons de piment
• 1.5càs Assaisonnement à l'italienne
• Sel, poivre

Etape 7 /8

Cuisson basse température douce.

Etape 8 /8

Servir chaud.