Recette de megy

Poisson coco

Name: Poisson coco
Total time: 31 min
Yield: 4
Ingredients: 4filet Poisson blanc de votre choix; 1 oignon; 2 carottes; 1 patate douce; 100g champignon; 1càs beurre; 10cl lait; 25cl crème coco; 2pincée sel poivre piment raslhanout; 8feuille coriandre; 1pincée gingembre

3.6/5 -

26 Avis

Temps Total 31min

Préparation
15min
Cuisson
16min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

4 personnes

4 filet Poisson blanc de votre choix
1 oignon
2 carottes
1 patate douce
100 g champignon
1 càs beurre
10 cl lait
25 cl crème coco
2 pincée sel poivre piment raslhanout
8 feuille coriandre
1 pincée gingembre

Préparation

Etape 1 /5

Préparez vos légumes découper votre patate douce en morceau égal relativement gros mais pas trop😊 découper les carottes finement celle-ci afin qu'elles fondent dans la sauce. Émincer l'oignon et réservez vos légumes pour une prochaine étape

Etape 2 /5

Maintenant faites cuire à la vapeur 8 min votre poisson une fois que votre poisson est cuit réserver le dans un tupperware

Etape 3 /5

Faites blanchir l'oignon avec une bonne noisette de beurre ajoutez les carottes et les patates douces Ajouter la crème de coco ainsi que les 10 centilitres de lait salez poivrez ajoutez le coriandre finement émincé le gingembre le piment et le raslhanout. Cuire sous pression 6 minutes

Etape 4 /5

Ajoutez à votre préparation les champignons déposez vos filets de poisson vous pouvez à ce moment-là rajouter un peu de crème de coco il remettait la cuisson sous pression en marche pendant 2 minutes

Etape 5 /5

Accompagner ce plat de riz je vous souhaite bon appétit