Patte de mhajeb

Etape 1 /7

3 mesures de semoule extra fine (le renard)

• 3 Tasses semoules

Etape 2 /7

1 mesure de farine, sel,

• 1 Tasses farine
• 1pincée Sel

Etape 3 /7

puis ramasser le tout avec de l'eau. Former une boule , mettre dans un sac de congélation

• Eau

Etape 4 /7

Repos 1 jours , maximum de repos

Etape 5 /7

Malaxer et tourner au robot avec le crochet Filmer la pâte repos : 1h

Etape 6 /7

Faire des boules et badigeonner d’huile d’olive et re filmer 30m - 1h

Etape 7 /7

Étirer la pâte et garnir et faire cuire

• Extra Crisp