Pates au vin et saucisson sec

Etape 1 /5

Mettre la pâtes à cuire dans un grand fait tout dans l'eau salé. Émincez l'oignon, hachez l'ail, coupez le saucisson en rondelles.

• 1 Oignon
• 2 Gousse d'ail
• 1 Saucisson sec
• 500g Pâtes

Etape 2 /5

Dans le cookeo, faites revenir l'oignon et l'ail en mode dorage dans de l'huile d'olive avecc le demi sucre pendant 5 minutes. Puis ajoutez les rondelles de saucisson pendant 1 minute.

• 1 Oignon
• 1 Demi sucre
• 1càs Huile d'olive
• 2 Gousse d'ail
• 1 Saucisson sec

Etape 3 /5

Arrêtez le mode dorage. Ajoutez le vin rouge, puis le concentré de tomates. Ajoutez une petit pincée de sel et une bonne pincée de poivre. Mélangez.

• 2càs Concentré de tomate
• 15cl Vin rouge
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

Etape 4 /5

Mettre en mode sous pression pendant 3 minutes.

Etape 5 /5

Egoutez vos pâtes, mettre dans le cookeo avec la sauce, mélangez et servir. Bon Appétit ! Vous pouvez éventuellement y ajoutez une noisette de beurre ;-)