Pancakes courgette chèvre

Etape 1 /4

Lavez les courgettes et avec le découpe légumes (grosse râpe) râper les.

• 4 Courgettes

• Découpe légumes

Etape 2 /4

Faire revenir les courgettes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, pour qu' elles rendent leur eau.

Etape 3 /4

Avec le batteur mettre tous les ingrédients dans le bol avec les courgettes. (Cisseler la ciboulette ) Si la pâte est trop liquide mettre plus de farine.

• 4 Courgettes
• 5 Cuillères à soupe de farines
• 4 Œufs
• 100g Chevre type chavrou
• 100g Râpé
• 50g Parmesan
• 10 Brins de ciboulette
• 1pincée De piment
• 1pincée De paprika
• Sel
• Poivre

• Batteur

Etape 4 /4

Faire chauffer une poêle à crêpe ou autre huilée avec un papier absorbant. Déposer une petite louche, laissez cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.