Recette de Boop

Pâte à gaufre légères

Name: Pâte à gaufre légères
Total time: 86 min
Yield: 4
Ingredients: 250g de farine; 50g de sucre; 1pincée de sel; 2 Œufs; 25cl de lait; 50g de beurre; 10cl de bière

4.3/5 -

10 Avis

Temps Total 1h 26min

Préparation
20min
Cuisson
6min
Repos
1h

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

4 personnes

250 g de farine
50 g de sucre
1 pincée de sel
2 Œufs
25 cl de lait
50 g de beurre
10 cl de bière

Accessoires

Batteur

Préparation

Etape 1 /4

Mélanger la farine, le sucre et la pincée de sel puis ajouter le lait

250g de farine
50g de sucre
1pincée de sel
25cl de lait

Batteur

Etape 2 /4

Faire fondre le beurre et l’ajouter dans le bol. Séparer les blancs d’oeufs des jaunes et ajouter les jaunes dans le robot + la bière

2 Œufs
50g de beurre
10cl de bière

Batteur

Etape 3 /4

Mettre la pâte dans un récipient. Laver la cuve du robot. Mettre les blancs d’œufs dans le robot.

2 Œufs

Batteur

Etape 4 /4

Incorporer les blancs en neige dans le récipient avec le reste de la pâte. Laisser reposer au frigo 1h. Faire cuire les gaufres avec votre appareil ;)