Mini verrines apéritives

Etape 1 /3

Émincé l’oignon et le faire revenir en mode doré quelques minutes

• 1 Oignons

Etape 2 /3

Retirer la moitié de l’oignon réservé et mettre 200 ml d’eau dans la cuve avec la moitié d’un bouillon de cube de légumes et le choux-fleurs violets émiettés une pincée de sel et de poivre fermer et mettre sous pression 10mn

• 100g De choux fleur violet
• 2pincée De sel
• 2pincée De poivre
• 1 Cube de bouillon de légumes
• 400ml D’eau

Etape 3 /3

Égoutter et mixer avec le fromage frais rectifier l’assaisonnement si besoin mettre de côté et refaire la même chose avec le reste de choux fleur dresser dans des verrines et terminer par de la décoration selon votre goût

• 100g De choux fleur
• 100g De fromages de chèvre frais