Millet crémeux

Etape 1 /4

Rincer à l' eau claire le millet ou la semoule fine

• 100g Semoule fine ou Millet

Etape 2 /4

Mettre le mélangeur dans l' appareil, puis mettre le millet rincé, le sachet de sucre vanillé, le sucre, et le lait dans le robot. Vitesse 4, 90°C pendant 15 min.

• 1l Lait
• 100g Semoule fine ou Millet
• 70g Sucre cassonade
• 1 Sucre vanillé

• Batteur

Etape 3 /4

Ajouter la crème au mélange. Vitesse 4, 80°C pendant 10 min.

• 0.25l Crème semi épaisse

• Batteur

Etape 4 /4

Verser dans des petits pots individuels et laisser refroidir.