Mayonnaise
- Temps Total 13min
- 10min
Préparation - 3min
Cuisson - 0min
Repos
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I-COMPANION + CUISEUR VAPEUR Companion Pro, Robot Cuiseur, 15 fonctions, Pesage intégré, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France Découvrir la gamme complète
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Ingrédients
4 personnes
1 Jaune d’œuf
15 g Moutarde
0.5 cl Vinaigre blanc
25 cl Huile neutre
Sel
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
Dans un récipient, pesez l'huile. Réservez.
Etape 2 /3
Dans le bol du robot muni du batteur, mettez le jaune d’œuf, la moutarde et le vinaigre. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle sans le bouchon et appuyez sur 'Start'. Ajoutez l'huile progressivement par l'ouverture du couvercle.
Etape 3 /3
Servez.
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