Marmelade d'oranges épicée - Recette Cookeo V3 Mini | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex
  • Recette améliorée
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Marmelade d'oranges épicée

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  • Temps Total 30min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min
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Recette améliorée

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Ingrédients

2 personnes

  • 25 cl Eau bouillante

  • 200 g Oranges amères, non traitées et coupées en cubes

  • 4 cl Jus d'orange amère

  • 1 Clou(s) de girofle

  • 0.5 bâton Cannelle

  • 150 g Sucre

  • 10 g Pectine

  • 2 càs Liqueur à base de cognac et d'oranges

  • 0.5 Citron vert (jus)

Préparation

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

  • 25cl Eau bouillante
  • 200g Oranges amères, non traitées et coupées en cubes
  • 4cl Jus d'orange amère
  • 1 Clou(s) de girofle
  • 0.5bâton Cannelle
  • 150g Sucre
  • 10g Pectine
  • 2càs Liqueur à base de cognac et d'oranges
  • 0.5 Citron vert (jus)

Etape 2 /7

Verser l'eau bouillante dans la cuve. Ajouter les oranges coupées.

  • 25cl Eau bouillante
  • 200g Oranges amères, non traitées et coupées en cubes

Etape 3 /7

Laisser bouillir environ 10 min pour les blanchir. Égoutter.

Etape 4 /7

Remettre les oranges blanchies dans la cuve et ajouter tous les autres ingrédients.

  • 4cl Jus d'orange amère
  • 1 Clou(s) de girofle
  • 0.5bâton Cannelle
  • 150g Sucre
  • 10g Pectine
  • 2càs Liqueur à base de cognac et d'oranges
  • 0.5 Citron vert (jus)

Etape 5 /7

Cuisson sous pression.

Etape 6 /7

Retirer les clous de girofle et la cannelle. Mixer.

Etape 7 /7

Faire totalement refroidir.

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