Recette de Knight

Mafe tiga

Name: Mafe tiga
Total time: 145 min
Yield: 6
Ingredients: 1kg De pilon de poulet; 1 Oignons; 3 Gousses d’ail; 1càs De sel; 2càc De poivre; 1 Piment antillais (à appréciation); Persil; 1 Tomate fraîche; 2càs De purée de tomates; 400g De pâte d’arachide; De l’huile (à appréciation); 1.2l D’eau; 1 Cube de bouillon; 4 Carottes; 1pincée De sel

3.5/5 -

1 Avis

Temps Total 2h 25min

Préparation
30min
Cuisson
1h 55min
Repos
0min

Appareils compatibles (16)

Ingrédients

6 personnes

1 kg De pilon de poulet
1 Oignons
3 Gousses d’ail
1 càs De sel
2 càc De poivre
1 Piment antillais (à appréciation)
Persil
1 Tomate fraîche
2 càs De purée de tomates
400 g De pâte d’arachide
De l’huile (à appréciation)
1.2 l D’eau
1 Cube de bouillon
4 Carottes
1 pincée De sel

Préparation

Etape 1 /7

Mixer ces différents ingrédients

1 Oignons
3 Gousses d’ail
1càs De sel
2càc De poivre
1 Piment antillais (à appréciation)
Persil
1 Tomate fraîche

Etape 2 /7

Dorer 5 minutes de chaque côté dans de la matière grasse de son choix , puis les mettre dans un récipient

1kg De pilon de poulet
De l’huile (à appréciation)
1 Cube de bouillon
1pincée De sel

Etape 3 /7

Dans la graisse de cuisson rajouter le mixage de l’étape 1, en remuant de temps en temps

Etape 4 /7

Rajouter le poulet frit et les carottes ( découpées selon notre envie), mettre la purée de tomates dans la cuve tout en remuant

2càs De purée de tomates
4 Carottes

Etape 5 /7

Mixer l’eau et la pâte d’arachide puis mettre dans la cuve

400g De pâte d’arachide
1.2l D’eau

Etape 6 /7

Laisser mijoter pendant 20 minutes en remuant de temps en temps

Etape 7 /7

Bon appétit