Lapin marengo
- Temps Total 51min
- 2min
Préparation - 49min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (18)
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Ingrédients
2 personnes
500 g de lapin
25 cl de vin blanc
140 g de concentré de tomates
4 pommes de terre
200 g de champignons de paris
ail
oignons
persil
huile d'olive
8 càs de farine
1.5 l d'eau
Préparation
Etape 1 /4
Faire revenir ail, oignons et persil et morceaux de lapin dans l'huile d'olive
Etape 2 /4
Rajouter la farine, le vin blanc, concentré de tomates
Etape 3 /4
Rajouter l'eau. Cuisson sous pression 30 minutes.
Etape 4 /4
Reaouter les pommes de terre et champignons. Cuisson sous pression 15 minutes.