Knepfle - Recette Companion | Moulinex
Recette de Christal

Knepfle

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  • Temps Total 6min
  • Préparation
    2min
  • Cuisson
    4min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 400 ml Lait

  • 3 Œufs

  • 1 pincée Sel

  • 500 g Farine

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /2

Mettre la farine, le lait, les œufs et une pincée de sel dans le robot muni dû couteau pétrisseur 3 min 40 sec.

  • 400ml Lait
  • 3 Œufs
  • 1pincée Sel
  • 500g Farine
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /2

Ensuite prendre de la pâte avec une cuillère et mettre dans l’eau frémissante salée , reproduire jusqu’à épuisement de la pâte. A la fin écoutez le tout. Servir avec une sauce bolognaise ou une carbonara.