Jambon au porto by Violette

Etape 1 /5

Hacher l ail et le persil. Égoutter les champignons. Rouler les tranches de jambon

• 8 Tranches de jambon blanc ou braisé (assez épaisses)
• 230g Champignons de Paris en boite
• 1 Grosse gousse d ail
• 10 Brins de persil

Etape 2 /5

Faire rissoler l ail et le persil dans la noix de beurre

• 1 Grosse gousse d ail
• 10 Brins de persil
• 10g Beurre

Etape 3 /5

Ajouter le reste des ingrédients sauf le jambon

• 230g Champignons de Paris en boite
• 250g Crème fraîche
• 70g Petite boite de double concentré de tomates
• 75ml Porto
• Sel
• Poivre
• 150ml D eau

Etape 4 /5

Déposer les tranches de jambon dans la sauce.

• 8 Tranches de jambon blanc ou braisé (assez épaisses)

Etape 5 /5

Maintien au chaud