Invisible aux pommes allégé

Etape 1 /5

Épluchez et épépinez les pommes puis coupez-les en tranches très fine avec le decoupe legume grande tranche. Rangez les pommes de manière régulière dans un moule à manquer que vous aurez préalablement chemisé (avec du beurre ou avec du papier sulfurisé)

• 4 Pommes

• Découpe légumes

Etape 2 /5

Sans nettoyer le bol, mettre le fouet. Ajouter les œufs et l’édulcorant jusqu’à obtention d’une préparation mousseuse (environ 1m30 vitesse 7)

• 2 Oeufs
• 2càc rase d’édulcorant (type stevia)

• Batteur

Etape 3 /5

Puis, ajoutez le lait, l’huile, la cannelle et le zeste de citron puis mélangez de nouveau 30 s, v7.

• 110ml Lait écrémé
• 2càc Huile de colza
• 1càc Rase de cannelle en poudre
• Zeste d'1/2 citron

• Batteur

Etape 4 /5

Ensuite ajoutez la farine et mélangez encore 1min, v7

• 70g Farine

• Batteur

Etape 5 /5

Versez la préparation dans le moule. Préchauffez votre four à 180°C. Pour la cuisson il faut prévoir 35 à 40 min.