Gratin Courgettes Carottes Lardons

Etape 1 /7

Éplucher les carottes. Installer la grosse râpe. Lancer le robot 30s à vitesse 10

• 4 carottes

• Découpe légumes

Etape 2 /7

Réserver les carottes dans un récipient. Rincer le bol. Couper les courgettes en fines tranches. Les mettre dans le panier vapeur. Mettre 70 cl d'eau dans le bol. Installer le panier vapeur. Fermer le couvercle avec le bouchon. Lancer le programme Vapeur P1 pendant 20 min à 100°C.

• 800g courgettes

• Panier vapeur

Etape 3 /7

Égoutter les courgettes. Placer le couteau Ultrablade. Peler et couper l'oignon en 4. Le mettre dans le bol Fermer le couvercle. Lancer le programme manuel vitesse 12 pendant 20s

• 1 oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /7

Remplacer le couteau Ultrablade par le mélangeur. Ajouter l'huile d'olive et les lardons. Lancer le programme Mijoté P1 à 130°C pendant 5 minutes

• 1 oignon
• 2càs huile d'olive
• 200g lardons fumés

• Mélangeur

Etape 5 /7

Répartir les courgettes dans un plat à gratin en les mélangeant à la crème liquide. Saler et poivrer Préchauffer le four à 210°C

• 800g courgettes
• 10cl crème liquide

Etape 6 /7

Ajouter dans le bol les carottes râpées. Fermer le bol avec la bouchon. Lancer le programme Mijoté P1 à 130°C pendant 10 minutes

• 4 carottes
• 1 oignon
• 2càs huile d'olive
• 200g lardons fumés

• Mélangeur

Etape 7 /7

Répartir le mélange Carottes Lardons Oignons sur les courgettes. Parsemer de gruyère râpé et faire cuire 15 minutes

• 100g gruyère râpé