Recette de Enygmatik

Gaufres flamandes

Name: Gaufres flamandes
Total time: 40 min
Yield: 16
Ingredients: 270g Farine; 75g Beurre doux mou; 1 Oeuf; 5g Levure de boulangerie sèche; 40ml Lait; 50g Miel; 0.5 Gousse de vanille

-/5 -

Temps Total 40min

Préparation
5min
Cuisson
5min
Repos
30min

Appareils compatibles (19)

Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France, RECONDITIONNÉ
I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
Companion XL 1550W - Edition gris ardoise
I-Companion XL, Robot cuiseur, 14 modes de fonctionnement, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Rose et blanc, + Kit pâtisserie, RECONDITIONNÉ
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Ingrédients

16 pièces

270 g Farine
75 g Beurre doux mou
1 Oeuf
5 g Levure de boulangerie sèche
40 ml Lait
50 g Miel
0.5 Gousse de vanille

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /3

Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol

270g Farine
75g Beurre doux mou
1 Oeuf
5g Levure de boulangerie sèche
40ml Lait
50g Miel
0.5 Gousse de vanille

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Faire une boule et laisser reposer 30 minutes dans un endroit à température ambiante.

Etape 3 /3

Faire des boules de 25gr et rouler entre les paumes de mains pour faire un ovale. Puis utiliser le gaufrier, les gaufres doivent gonfler au moment de les sortir (après 2 minutes pour mon frifri en mode 8)