Gaspacho oranais de Carmen

Etape 1 /6

Couper les oignons, poivrons en lamelles

• 4 Poivrons verts
• 4 Oignons

Etape 2 /6

Faire dorer les cuisses de poulet

• 4 Cuisses de poulet

Etape 3 /6

Ajouter les oignons et poivrons. Tous bien faire revenir.

• 4 Poivrons verts
• 4 Oignons

Etape 4 /6

Ajouter les deux boîtes de tomates pelées, l'eau, l'oignon planté de clou de girofle, le spigol, le thym, sel et poivre

• 900ml Eau
• 1 Oignon planté de clou de girofle
• 900ml tomates pelées soit deux boites
• Thym
• Sel
• 4 Sachets de spigol
• Poivre

Etape 5 /6

Mettre sous pression 20 minutes

Etape 6 /6

Étaler la pâte à pain la précuire et une fois coupée en petits morceaux les laisser imbiber dans la sauce. Ou cuire des pâtes à part à mélanger avec la sauce

• Pâte à pain, pain azyme, coquillettes..