Gâteau Kiwi - Banane By Cath

Etape 1 /9

Eplucher les kiwis. Réserver 7 belles tranches pour la décoration et couper le reste en dés. Saupoudrez les dés de kiwis avec la cassonade et mélanger délicatement.

• 6 Kiwis
• 1càs cassonade

Etape 2 /9

Préchauffer le four 210°C (Th.7). Eplucher la banane et la couper en dés.

• 1 Banane

Etape 3 /9

Faire fondre le beurre coupé grossièrement en cube dans la cuve du robot.

• 100g Beurre

• Mélangeur

Etape 4 /9

Ajouter le sucre et le sucre vanillé et mélanger

• 1 sachet de sucré vanillé
• 100g sucre

• Batteur

Etape 5 /9

Ajouter le Gervita nature (ou le fromage blanc). Oter le bouchon du couvercle. Lancer le programme et ajouter les œufs un à un par l’orifice du bouchon pendant les 1ères 40 secondes du programme puis remettre le bouchon sur le couvercle avant le passage en grande vitesse.

• 3 Oeufs
• 1 Gervita nature (ou 1 fromage blanc)

• Batteur

Etape 6 /9

Mélanger la farine avec la levure et l’ajouter dans la cuve.

• 120g farine
• 6g levure chimique (1/2 sachet)

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 7 /9

Ajouter les dés de kiwis et de banane.

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 8 /9

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné et déposer délicatement les rondelles de kiwis à la surface du gâteau

Etape 9 /9

Enfourner 20 à 25mn au four. Laisser tiédir avant de démouler. Servir tiède ou froid