Dauphinois aux Knackis

Etape 1 /5

Couper les pommes de terre en lamelles, précuire dans le lait en ajoutant un peu de muscade, de l'ail et du poivre environ 6/7min

• 8 Pommes de terres

Etape 2 /5

Pendant ce temps, faire dorer l'oignon

• 1 Oignon

Etape 3 /5

Une fois dorer, ajouter les Knacki couper en morceaux

• 8 Knacki

Etape 4 /5

Ajouter ensuite les pommes de terres, ainsi que 25cl du lait utilisé pour le précuire, et 20cl de crème

• 50cl Lait
• 20cl Crème

Etape 5 /5

Repartir dans un plat à gratin, parsemer de gruyère, enfourner 10 min à 180°C