Recette de nath

Crème pâtissière

Name: Crème pâtissière
Total time: 14 min
Yield: 2
Ingredients: 50g Farine; 500ml Lait; 100g Sucre; 2 Jaunes d’oeufs; 1càc Vanille liquide; 1càs Cointreau

3.7/5 -

28 Avis

Temps Total 14min

Préparation
4min
Cuisson
10min
Repos
0min

Appareils compatibles (11)

Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France
ROBOT CUISEUR COMPANION XL 1550 W
I-COMPANION SILVER PREMIUM ET BLANC 1550 W
Companion Pro, Robot Cuiseur, 15 fonctions, Pesage intégré, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France
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Ingrédients

2 personnes

50 g Farine
500 ml Lait
100 g Sucre
2 Jaunes d’oeufs
1 càc Vanille liquide
1 càs Cointreau

Accessoires

Batteur

Préparation

Etape 1 /3

Verser tous les ingrédients dans le Companion avec le batteur. Lancer 5 mn à 90° Vitesse 6

50g Farine
500ml Lait
100g Sucre
2 Jaunes d’oeufs
1càc Vanille liquide
1càs Cointreau

Batteur

Etape 2 /3

Baisser la vitesse à 4 sans baisser la temperature

Batteur

Etape 3 /3

Mettre dans un saladier et couvrir d’un film au contact de la préparation pour éviter la formation d’une croûte puis dès que la préparation a refroidi, la mettre au frais.