Crêpes à ma façon

Etape 1 /7

Étape 1/6 Dans le robot muni du batteur, mettez les 4 oeufs et les 100g de sucre. Verrouillez le couvercle avec son bouchon et appuyer sur "Start" pour obtenir un mélange mousseux. Quand le robot à fini réservez le mélange dans un récipient.

• 4 Oeufs
• 100g De sucre

• Batteur

Etape 2 /7

Étape 2/6 Sans nettoyer le bol du robot,mettez le couteau petrir/Concasser. Mettez les 100g de beurre,verrouillez le couvercle avec son bouchon et appuyer sur "Start "

• 100g De beurre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /7

Étape 3/6 Quand l'étape précédente est terminée, ajoutez les 50 cl de lait et le mélange mousseux réservé à l'étape 1. Verrouillez le couvercle sans son bouchon et appuyez sur "Start ". Ajoutez les 300 g de farine progressivement par l'ouverture du bouchon .

• 300g Farine
• 100g De beurre
• 50cl De lait
• 4 Oeufs
• 100g De sucre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /7

Etape 4/6 Quand l'appareil sonne la fin Faire chauffer une poêle antiadhévive à feu vif et beurrer légèrement.

Etape 5 /7

Etape5/6 Déposez une louche de pâte dans la poêle et faites cuire 1 à 2 minutes sur chaque face.

Etape 6 /7

Étape 6/6 Débarrassez les crêpes ainsi formées sur une assiette et renouvelée l'opération jusqu'à la fin de la pâte. Bonne dégustation

Etape 7 /7

Astuces et conseils : Vous pouvez remplacer le lait de vache par du lait végétal de votre choix et aromatisez selon votre goût avec quelques gouttes de fleur d'oranger ou une cuillère à soupe de rhum.