Crèmes desserts vanille onctueuses

Etape 1 /5

Dans la cuve du robot muni du batteur, mettre les jaunes d'oeufs et le sucre et mélanger en vitesse 6 pendant 1 minute.

• 3 jaunes d'oeufs
• 50g sucre

• Batteur

Etape 2 /5

Ajouter le lait, la maizena et l'arôme vanille et lancer en vitesse 5 pendant 2 minutes.

• 40g Maizena
• 600g lait
• 5càc arôme vanille

• Batteur

Etape 3 /5

Lancer le programme dessert V4 à 85 degrès pendant 15 minutes;

• 3 jaunes d'oeufs
• 50g sucre
• 40g Maizena
• 600g lait
• 5càc arôme vanille

• Batteur

Etape 4 /5

Verser les crèmes desserts dans des ramequins ou des pots de yaourts en verre. Laisser refroidir à température ambiante et placer au frigo pendant 3h avant de déguster.

Etape 5 /5

Déguster