Crème au spéculoos

Etape 1 /7

Mettre le sucre et la maïzena dans la cuve et mélanger.

• 225g Sucre
• 75g Maïzena

Etape 2 /7

Ajouter les speculoos moulus au préalable et mélanger.

• 250g Spéculoos en poudre

Etape 3 /7

Ajouter le lait et mélanger.

• 1750ml Lait

Etape 4 /7

Ajouter les oeufs et mélanger.

• 6 Oeufs battus

Etape 5 /7

Remuer régulièrement en 8 jusqu'à la fin des 5 minutes de rissolage moyen

Etape 6 /7

Mettre en mode rissolage fort. Remuer régulièrement le temps du préchauffage jusqu'à que la crème épaissit.

Etape 7 /7

Verser la crème dans des gobelets de couleurs ou des pots. Laisser tiédir et reserver au frais. Décorer avec des miettes de spéculoos au autre décor à votre convenance.