Coucous original

Etape 1 /6

Préparer tous les ingrédients et émincer l’oignon

• 4 Pilons de poulet
• 6 Merguez
• 300g Carottes en rondelles surgelées
• 300g Courgettes en rondelles surgelées
• 2càs Huile d’olive
• 1 Oignon (facultatif)
• 40cl Eau
• 1 Bouillon de volaille
• 2càs Ras el Hanout
• 150g Pois chiches pré cuits
• 3pincée Piment d’Espelette (pour relevé a défaut d’harissa)

Etape 2 /6

Ajouter l’huile à la fin du préchauffage et faire dorer 5 minutes l’oignon et les viandes

• 4 Pilons de poulet
• 6 Merguez
• 2càs Huile d’olive
• 1 Oignon (facultatif)

Etape 3 /6

Une fois les viandes bien dorées, ajouter les légumes (carottes et courgettes), le ras el hanout, le bouillon et l’eau.

• 300g Carottes en rondelles surgelées
• 300g Courgettes en rondelles surgelées
• 40cl Eau
• 1 Bouillon de volaille
• 2càs Ras el Hanout

Etape 4 /6

Bien mélanger. Lancer la cuisson sous pression 15 minutes.

Etape 5 /6

A la fin de la cuisson, ajouter le piment et les pois chiche, mélanger et maintenir 5 minutes au chaud.

• 150g Pois chiches pré cuits
• 3pincée Piment d’Espelette (pour relevé a défaut d’harissa)

Etape 6 /6

Mélanger à nouveau et servir avec une bonne semoule à coucous faites à part.