Coquillage ou macaronade
- Temps Total 34min
- 7min
Préparation - 27min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
240 g Coquillette ou macaroni
300 g Saucisse
400 g Tomate concassée
1 Oignon
1 Échalote
20 Olives vertes dénoyautées
2 càc Herbes de Provence
Huile d'olive
Sel
Poivre
1/2 sucre
Préparation
Etape 1 /5
Faire cuire les pâtes très al dente Reserver
Etape 2 /5
Faire revenir l oignon et échalote dans l huile
Etape 3 /5
Ajouter la saucisse coupée en tronçons de 4cm
Etape 4 /5
Ajouter la tomate les herbes les Olive sucre
Etape 5 /5
Saler poivrer au gout Ajouter les pâtes pour finir la cuisson