Coq marengo

Etape 1 /6

Découper le poulet en morceaux , éplucher l'ail,émincer les échalotes, oignons ,champignons ,éplucher les carottes et les couper en rondelles ...

• 1 Poulet

Etape 2 /6

Faire dorer les morceaux de poulet avec l'huile . Lorsque les morceaux sont dorés , ajouter les échalotes et oignons et déglacer avec le vin blanc

• 1 Poulet
• 10cl Huile
• 15cl Vin blanc
• 2 Échalotes
• 2 Gros oignons

Etape 3 /6

Ajouter le cube de bouillon et l'eau . Saupoudrer avec la farine et bien remuer.

• 20cl Eau
• 1 Cube bouillon volaille
• 3càs Farine

Etape 4 /6

Ajouter les carottes , les champignons ,la boîte de tomates pelées ,le concentré de tomate

• 4 Carottes
• 300g Champignons
• 150g tomates pelées
• 1càs concentré de tomates

Etape 5 /6

Saler,poivrer, ajouter le paprika , et l'ail

• Sel,poivre
• 2càc Paprika
• 2 Gousses d'ail

Etape 6 /6

Mettre en cuisson sous pression pendant 30min