Cookies moelleux aux flocons d'avoine

Etape 1 /7

Mettre la cassonade et le beurre pommade. Placer le couvercle sans le bouchon. Racler les bords à la fin de l'étape.

• 100g Cassonade
• 100g Beurre pommade

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /7

Ajouter farine, œuf, bicarbonate et lait. Placer le couvercle sans le bouchon. Racler les rebords à mi-étape et en fin d'étape.

• 70g Farine
• 3g Bicarbonate
• 70ml Lait
• 1 Oeuf

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /7

Ajouter les flocons et les pépites. Relancer après avoir racler à la fin de l'étape si le mélange n'est pas homogène.

• 190g Flocons d'avoine
• 125g Pépites de chocolat

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /7

Lancer le four thermostat 7 à 180°

Etape 5 /7

Prendre une cuillère à soupe et la remplir à moitié de la préparation, former des petites boules aplaties avec l'aide d'une cuillère à café sur une plaque de cuisson.

Etape 6 /7

Enfourner pour 10-15min en fonction de votre four.

Etape 7 /7

Déguster après avoir laissé refroidir un peu, ou conserver avec du papier alu sur l'assiette de cookies pour garder le moelleux.