Confiture de groseilles - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Clem&Lo

Confiture de groseilles

Avis 3 étoiles (moyenne)

3/5 -

  • Temps Total 30min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 500 g de groseilles

  • 375 g de sucre spécial confiture

  • 2 càs de jus de citron

Préparation

Etape 1 /3

Égrener les groseilles, puis les laver et les laisser égoutter dans une passoire. Mixez les fruits au blender ou au mixeur.

  • 500g de groseilles

Etape 2 /3

Mettre les fruits mixés dans la cuve, ajouter le sucre et le jus de citron. Mélanger le tout. Laisser cuire pendant 15 min en mode « dorer ». Remuer régulièrement à l’aide d’une cuillère en bois. Dosage du sucre : 750g pour 1kg de fruits, 375g pour 500g de fruits, 187g pour 250g de fruits...

  • 500g de groseilles
  • 375g de sucre spécial confiture
  • 2càs de jus de citron

Etape 3 /3

Une fois la préparation bien homogène, verser dans des pots en verre et laisser refroidir au minimum 3h.

  • 500g de groseilles
  • 375g de sucre spécial confiture
  • 2càs de jus de citron

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