Choux-fleurs à la Romaine

Etape 1 /4

Détaillez le choux-fleur en fleurettes. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. Pelez et émincez les échalotes. Coupez les tomates en morceaux.

• 600g De choux-fleur
• 4 Pommes de terre
• 2 Echalotes
• 200g Tomates pelée

Etape 2 /4

Faites revenir les échalotes avec les lardons 5 minutes en MODE DORER

• 2 Echalotes
• 150g De lardons fumés ou natures

Etape 3 /4

Ajoutez le choux-fleur ,les pommes de terre,les tomates,le persil et 20cl d’eau. Salez poivrez .lancez la cuisson en MODE SOUS PRESSION pour 7 minutes

• 600g De choux-fleur
• 4 Pommes de terre
• 200g Tomates pelée
• 2càs Persil plat
• 1pincée De sel , poivre
• 20cl eau

Etape 4 /4

Passez en mode MAINTIEN Au CHAUD et incorporez la crème. Rectifiez l’assaisonnement et servez . Bonne appétit !!!

• 200g De Crème Fraîche