Carbonara Forestière

Etape 1 /3

Verser l’huile, puis découper l’ail et les champignons, les faire rissoler pendant 6min

• 1 Gousse d’ail
• 250g Champignons bruns de paris
• 1 Cuillère à soupe d’huile d’olive

Etape 2 /3

Ajouter les pâtes, le sel, le poivre , la paprika, la moitié d’un kub d’or, verser de l’eau jusqu’à couvrir les pâtes. Laisser cuire pendant 8min.

• 250g Pâtes (tricolores de préférance)
• 3 Pincée de paprika
• 1 Pincée de poivre
• 1 Pincée de sel rose
• 1 Carré de kub d’or ou la moitié d’1 bouillon cube

Etape 3 /3

Ajouter le citron, la crème fraîche, les jaunes d’oeuf, et coupez le bacon en lamelles avant de l’ajouter également puis mélangez. C’est prêt !

• 5càs Crème fraîche épaisse légère 15%
• 2 Jaunes d’oeuf
• 150g Bacon fumé en tranche
• 3 Pincée de ciboulette fraîche
• 1càs Jus de citron pressé