Côtes de veau à la crème.

Etape 1 /7

Préparer tous les ingrédients.

• 3 Côtes de veau
• 100g Champignons frais émincés
• 1/2 oignon émincé
• 1 Gousse d'ail haché
• 80g Lardons
• 50cl Vin blanc
• 12g Maïzena dissous dans 15cl d'eau
• 50cl Bouillon
• 2 Cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
• 1 Cuillère a soupe d'herbes de provence
• Sel,poivre
• 1càs Huile d'olive

Etape 2 /7

En mode dorer,mettre l'huile d'olive et faire revenir les côtes de veau pendant 6 mn.

• 3 Côtes de veau
• 1càs Huile d'olive

Etape 3 /7

Réserver les côtes .

• 3 Côtes de veau

Etape 4 /7

Mode dorer,faire revenir l'oignon,l'ail,les champignons et les lardons durant 2 mn.

• 100g Champignons frais émincés
• 1/2 oignon émincé
• 1 Gousse d'ail haché
• 80g Lardons

Etape 5 /7

Y ajouter,le vin blanc,le bouillon,l'eau ,les herbes de provence,la maïzena dissoute, sel,poivre et les côtes. Mélanger.

• 3 Côtes de veau
• 50cl Vin blanc
• 12g Maïzena dissous dans 15cl d'eau
• 50cl Bouillon
• 1 Cuillère a soupe d'herbes de provence
• Sel,poivre

Etape 6 /7

Cuisson sous pression pendant 6 mn.

Etape 7 /7

Rajouter la crème fraîche, mélanger et servir chaud.

• 2 Cuillère à soupe de crème fraiche épaisse