Boulettes de boeuf et quinoa boulgour

Etape 1 /5

Faire bien dorer les boulettes de boeuf ds une cuillère à soupe d'huile

• 12 Boulettes de bœuf
• 1càs Huile d'olive

Etape 2 /5

Ajouter env. 100 ml du bouillon fait avec 1 kur or. Mettre en mode "pression" 3 minutes Sortir les boulettes et garder de côté

• 300ml Bouillon kub'or

Etape 3 /5

Mettre la salade coupée en lanière ds la cuve avec le jus des boulettes et faire suer pendant le temps de rechauffe. Ajouter le mélange quinoa/boulgour quand le mode "dorage" démarre et mélanger pendant 1 min

• 150g Quinoa et boulgour
• 1 Salade romaine
• Poivre

Etape 4 /5

Ajouter 100ml au reste du bouillon pour avoir de nouveau 300ml de liquide et le verser dans la cuve. Cuisson en pression pd 6 min (la cuisson de mon mélange est de 10' dans l'eau).

• 300ml Bouillon kub'or

Etape 5 /5

Rajouter les boulettes et maintien du chaud entre 5 et 10' pour les réchauffer

• 12 Boulettes de bœuf