Berry Eton Mess

Etape 1 /6

Dans un récipient, mettez les trois quarts des framboises et des fraises équeutées. Ecrasez-les à l'aide d'une fourchette.

• 250g Fraise
• 125g Framboise

Etape 2 /6

Dans le bol du robot muni du batteur, mettez la crème, le sucre glace et la vanille. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 30cl Crème épaisse
• 30g Sucre glace
• 5g Extrait de vanille

• Batteur

Etape 3 /6

Transférez la préparation dans un récipient et mélangez avec le yaourt.

• 175g Yaourt à la vanille

Etape 4 /6

Écrasez légèrement les nids de pavlova. Mélangez les trois quarts des nids avec les fruits.

• 40g Pavlova ou nids de meringue

Etape 5 /6

Versez le mélange dans des coupes à dessert.

Etape 6 /6

Versez au-dessus les framboises, les fraises et les nids de pavlova écrasés restants.