Beignets au miel

Etape 1 /5

Mélangez tous les ingrédients secs, formez un puit et ajouter le beurre fondu, le lait tiède et l’oeuf. Laissez lever la pâte pendant 1h à température ambiante.

• 7g De levure boulangère instantanée
• 30g De beurre fondu
• 1 Oeuf
• 1cuillère À café de sucre
• 1pincée De sel
• 100ml De lait tiède
• 220g De farine + 10g

Etape 2 /5

Dans une casserole préparez le sirop en mélangeant tous les ingrédients. Porter à ébullition puis laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes. Laissez refroidir, filtrez le sirop.

• 100g De miel
• 30g D’eau
• 1cuillère À soupe d’eau de fleur d’oranger
• 2graine De cardamome
• 1 Étoile de badiane
• 1bâton De cannelle

Etape 3 /5

Lorsque la pâte a bien levé, dégazez, retravaillez-la avec un peu de farine. Formez des petites boules d’environ 15g . Disposez les boules de pâte sur un papier sulfurisé dans le tiroir 1 de l'appareil. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les boules de pâte ave un peu d’huile neutre.

• 1cuillère À soupe d’huile neutre

• Plaque grill

Etape 4 /5

Allumez l'appareil. Activez la cuve 1. Sélectionnez le programme DESSERT à 180°c pendant 8 min. Retournez à mi-cuisson.

Etape 5 /5

Disposez les beignets cuits dans un saladier, arrosez du sirop, mélangez délicatement, Saupoudrez de poudre de pistache et dégustez sans attendre.

• 1càs De poudre de pistache pour la décoration