Baguette multi-céréales

Etape 1 /3

Mettez l'eau, la levure, la farine et le sel dans la cuve puis lancer le programme P1. Laisser la pâte dans l'étuve le temps indiqué.

• 250g Farine multi-graines
• 15cl Eau
• 5g Sel
• 0.5 Sachet de levure boulangère

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /3

Sortez la pâte de l'appareil et retravailler là 1/2min à la main puis façonner des baguettes (1 grande baguette ou 2 moyennes). Déposer les baguettes façonnées dans des plaques à baguettes et faîtes lever 1h30 dans un endroit chaud

Etape 3 /3

Préchauffer votre four à 200° puis faites cuire 20min vos baguettes