BORTSCH VEGETARIEN

Etape 1 /4

Couper les betteraves et carottes en gros dés, couper le chou en lamelles, émincer l'oignon et l'ail

• 500g Betteraves
• 2 Carottes
• 0.5 Chou blanc
• 1 Oignon
• 2 Gousse d'ail

Etape 2 /4

Mettre le mélangeur et ajoutez l'huile, l'oignon, l'ail et le chou. Appuyez sur start.

• 2 Carottes
• 0.5 Chou blanc
• 2càs Huile neutre
• 1 Oignon
• 2 Gousse d'ail

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajoutez le bouillon de bœuf, les betteraves, les tomates, le laurier, l'aneth et le poivre. Appuyez sur start.

• 500g Betteraves
• 2 Feuilles de laurier
• 1càc Aneth
• 400g Tomates en boîtes
• 25cl Bouillon de bœuf
• 1pincée Poivre

• Mélangeur

Etape 4 /4

Recette terminée, servez avec de la crème fraîche a ajouter à votre guise.

• 25cl Crème fraîche épaisse