Aiguillettes de poulet au curry - petits pois et pommes de terre

Etape 1 /9

Préparer tous les ingrédients dont les pommes de terre à couper en rondelles ou cubes , aiguillettes à couper en 2.

• 900g Aiguillettes de poulet
• 700g Pommes de terre

Etape 2 /9

Mettre le cookeo en mode dorer et y ajouter l’huile.

• 2càs Huile

Etape 3 /9

Ajouter l’oignon émincé et faire revenir 2 minutes qu’il soit caramélisé.

• 1 Oignon émincé

Etape 4 /9

Ajouter les aiguillettes préalablement coupées en 2 et faire revenir 5 à 6 minutes .

• 900g Aiguillettes de poulet

Etape 5 /9

Ajoutez y les petits pois et les pommes de terre et faites revenir 6 minutes.

• 1boîte Petits pois extra fins égouttés
• 700g Pommes de terre

Etape 6 /9

Délayez les cubes de fond de volaille + le curry+ sel et poivre dans l’eau (tiède de préférence) et versez le tout dans le cookeo. Mélanger tous les ingrédients.

• 500ml Eau
• 2cubes Fond de volaille dégraissé
• 3càs Curry
• Sel
• Poivre

Etape 7 /9

Mettre en cuisson sous pression 12 minutes .

Etape 8 /9

Ajouter la crème fraîche et mélanger le tout en mode maintien au chaud. Si la sauce vous paraît trop liquide, mettre deux louches de celle-ci dans un bol, y ajouter la maïzena et bien mélanger. Remettre le mélange dans votre préparation et mélanger jusqu’à épaississement.

• 30cl Crème fraîche épaisse
• 2càs Maïzena tamisée

Etape 9 /9

Servir et bonne dégustation !